カレー工房こはち亭　のほほんブログ

また久しぶりの記事投稿になってしまいましたすびません
春の新作メニューが完成しましたので、お知らせしたいと思います。
２月２６日（木）から発売予定です。

今回は４品作りました。

まず「焼き春菊」です。鉄板で焼いた春菊に細かく切った豚肉、長ネギみじん切り、フライドガーリック、特製ソースをあしらいました。３月中旬頃までは、自家製春菊でご提供できるかと思います。

次は「夢咲菜のポテトグラタン」です。夢咲菜（ゆめさきな）は地元浜松でひっそりと？作られている春野菜です。あまり流通していないため、地元の農家さんから直接頂いてます。柔らかさと甘みのある食べやすい野菜で、ポテトグラタンとの相性は抜群です！！

次は「にゅうめん」です。超おいしい麺をみつけてしまい、お店で出してみたくなり作ってみました。
この麺は山形県からお取り寄せしてまして、中に米粉が入ってます。つるつるとしたのど越し、もちもちの歯ごたえ、一度食べたら病み付きになります。飲んだ後の締め、サイドオーダーなどで是非！！

最後は「とろろにゅうめん」です。にゅうめんの上にとろろをのせてみました。意外とこれ一杯でおなかいっぱいになります。胃腸がお疲れ気味の方、お好み焼きに飽きた方におすすめです。

２６日からのご来店お待ちしちょります