カレー工房こはち亭　のほほんブログ

昨年行いました「こはち亭創作粉もん祭り」、大好評のうちに終了しました為、今年もイベントを予定しちょります！！

昨年の反省ですが、メニュー開発に時間をかけすぎてしまい、チラシに３品ほど料理写真を載せただけで、あとは、文字だけでの説明となってしまった為、お客様にどんなメニューなのか伝えきれなかったのが、悔やまれます・・・

今年は「創作焼きそば祭り」を実施することにしました！！
期間　９月２日（木）～１０月３１日（日）の２カ月間。
内容　①期間中限定の創作焼きそばを提供。
　　　　②粉もん、焼きそばを１皿につき１００円ずつ値引きいたします。値引きの条件ですが、
　　　　　　・店内で配る割引券を持ってきて頂く（８月中旬から店内で配る予定です）
　　　　　　・「ぱど」さんに広告を載せる予定でおります。「ぱどを見た」と呪文を唱えて頂く（笑）
　　　　　　・「ブログ見た」と呪文を唱えて頂く　　　のいずれかです。

昨年の反省をふまえ、今年は全アイテム料理写真を撮ります！！
せっかくなので、現在写真撮りが終わったものをアップしておきたいと思います。

まずは「カレー焼きそば」です。豚イカ入りのソース焼きそばにカレールーをかけ、さらに上にカレー入りのオムレツを乗せました。


こちらは「ナスとソーセージのあんかけ焼きそば」です。名古屋名物あんかけスパゲティを焼きそばにアレンジしてみました。
名古屋のあんかけソースはトマトベースなのですが、焼きそば麺に合わせる為、醤油、ソースなども加え、若干のアレンジをしてあります。タバスコが超合います！！中華料理店で出てくる「五目あんかけ焼きそば」などとは全く別物です。ご注意下さい。


こちらは「キノコと牛肉の塩焼きそば」です。ニンニクと唐辛子を使い、ぺペロンチーノのイメージで作ってみました。
けっこうパンチの効いた味に仕上がったと思います。


こちらは「下足天焼きそば」です。別皿の特製醤油だれをかけ、ぐちゃぐちゃ混ぜてから召し上がって下さい。
紹介するなかで、最もあっさり系な味です。一味唐辛子が良く合います。


最後は「ミートソース焼きそば」です。カレー焼きそばのミートソースバージョンです。ごはんのおかずとしてもグッドです。

もう1～2品増やす予定ですが、全部自信作なので、全アイテム制覇して頂くことをお勧めします（笑）

期間中の御来店、お待ちしちょります