『夏野菜の塩焼きそば』の紹介その2

夏野菜の塩焼きそばは、それぞれ焼き時間の違う野菜を蒸し焼きにしたり、豚肉、焼きそばもそれぞれ焼き時間が違うため、それぞれの焼き具合のタイミングを見て焼いています。

実は、普通の焼きそばの3つ分くらい手間がかかってます。
ちなみに、仕上げのペッパーミルは40回ほどゴリゴリやるそうです。

手間をかけた夏野菜の塩焼きそばは、レモンをギュッと絞ってお召し上がりください

ペリコ