花オクラ

庭が見える側の席に座った男性のお客さんに
「あの大きな黄色い花はなに？」と聞かれました。

今こはち亭の庭に元気よく咲いている
大きな黄色い花は、『花オクラ』です。　

名前にオクラが入っていて、花の後には大きなオクラ
のようになりますが
オクラとは別物で食べられません。
花オクラは、花びらが食べられます。
少し湯がいて刻み、ポン酢でいただきます。
オクラのようにネバネバしてます。



ペリコ